華garden

　　　　　　　　　　　　友人宅で　紫蘇の収穫をさせて頂きました。
　　友人の作った紫蘇ジュースも頂き　
　　その爽やかな味と香りは　
　　梅雨時の鬱陶しさも忘れる清涼感です。




私も早速　紫蘇ジュース作りにチャレンジしてみました。
赤紫蘇 1 ： 青紫蘇 2 の割合で煮出し　クエン酸を加えます。
赤紫蘇の割合が少なくても　赤紫色がキレイに出ました。
紫蘇の量が　レシピよりも多めだったので
色・味ともに濃厚なジュースが出来上がりました。　
約５倍に薄めて　試飲～美味でござるぅ ! ♡￫ܫ￩♡






　　もうひとつのお楽しみ梅シロップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３週間ほど経ち　飴色の梅からエキスも充分出てきてます